إعداد: الشيماء ماهر
المقادير
_كوب ونصف دقيق
_كوب لبن
_ربع كوب ماء
بيضه
_رشه ملح وفلفل
الطريقة
ينخل الدقيق مع الملح ويوضع في إناء وتعمل حفرة في وسطه.
يوضع البيض واللبن في الحفرة، ويقلب جيدا بملعقه خشب حتى تتكون عجينة سايله.
يتم تصفية العجينه السايلة بمصفاة حتى تتاكد من عدم وجود أي كتل.
تدهن الطاسه بالزيت ويوضع قليل من الخليط علي شكل قرص.
توضع علي النار حتى ينضج الكريب يشبه طريقة البيض الأومليت.
Post A Comment:
0 comments: