صينية شاورما

المقادير

- الدجاج : 1 كيلو (مقطع شرائح)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الخيار المخلل : 3 حبات (مقطع)
- البطاطس : 2 حبة (مقلية)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- جبنة : كوب (سائلة)
- جبنة : نصف كوب (مبشورة)
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- بهارات مشكلة : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. في قدر سخّني القليل من الزيت، ثم أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.

2. أضيفي شرائح الدجاج مع التقليب المستمر حتى يتغير لونها ثم أضيفي بعدها الفلفل الملون ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، الفلفل الأبيض وبهارات الشاورما.

3. حرّكي المكونات حتى تتداخل ثم اتركي الخليط حتى ينضج جيداً.

4. وزّعي نصف كمية الجبن المبشور في قعر صينية فرن ثم ضعي البطاطس المقلية على الوجه.

5. وبعدها وزعي المخلل فوق البطاطس ثم خليط الدجاج والخضار واتركي الصينية جانباً.

6. في وعاء صغير الحجم، اخلطي الجبن السائل، المايونيز وما تبقى من الجبن ثم وزّعي المزيج على وجه الصينية.

7. أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها 15 دقيقة حتى تنضج جيداً.

8. أخرجي الصينية من الفرن ثم قدميها مباشرة على سفرتك.