معكرونة بالدجاج وحليب جوز الهند.

المقادير

- المعكرونة : مغلف (مسلوقة ومصفاة / النوع الذي ترغبين به)
- حليب جوز الهند : علبة
- صدر الدجاج : 3 صدور (خالي من العظم ومقطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- ريحان ناشف : ملعقتان صغيرتان
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- جبنة الموتزاريلا : كوب

طريقة التحضير

1. إقلي صدر الدجاج بمقلاة على النار مع إضافة القليل من الزيت النباتي حتى يستوي ويتحمر قليلاً.

2. ضعي المعكرونة بصينية الفرن وضعي فوقها قطع الدجاج المحمرة.

3. صبي حليب جوز الهند فوق المكونات.

4. بهري المعكرونة بالملح والفلفل الأسود والريحان المجفف وحركي المقادير حتى تختلط مع بعضها البعض.

5. أدخليها للفرن المحمى مسبقاً لمدة 25 دقيقة ثم قدميها بعد رش القليل من جبنة الموزاريلا.